Ravintola-kahvila Fucina

Week 08 / 2026

Ma 16.2.2026

Lounas 1

13,90 €

Broileria saltimboccabroilerin rintafilee, valkoviini (RIKKI), voi (MAITO), ilmakuivattu kinkku, luomu vehnäjauho (VEHNÄ, GLUTEENI), mustapippuri , suola, salvia

0.52 CO2e/100g

Kasvislounas 1

13,90 €

Paahdettua tofua salsa al curry, tuoremakupohja tomaatti, kukkakaali, kikherne, vesi, porkkana, tofu luomu (SOIJA), sipulikuutio, rypsiöljy, inkivääri, kuorittu valkosipulin kynsi, Sitruuna, täysmehu, suola, mausteseos curry madras, juustokumina, Juustokumina, korianteri, mustapippuri, kardemumma, fenkoli, neilikka, kaneli ja cayennepippuri, korianterijauhe Sisältää: Soijametsäsienikeittovesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), metsäsienikastikeaines (MAITO), kantarellifondi, tuoremakupohja yrtit , mustapippuri

0.25 CO2e/100g

Salaattilounas

13,90 €

Juustokuutio, juustokuutio (JUUSTO ( pastöroitu MAITO, suola 2,8%, hapate, mikrobiologinen juoksute, happamuudensäätöaine (kalsiumkloridi), laktaasientsyymi), suolaliemi (vesi, suola).)ohuen ohut milanon salamiOhuen ohut Milanon salami

Jälkiruoka

Kermavaahto, laktoositon vispikerma (MAITO), Kidesokeri, vaniljasokeriomena-kaneli rahkaohukaisia, crema di pistacchioOmena-kanelin makuinen rahkaohukainen

0.51 CO2e/100g

Ti 17.2.2026

Lounas 1

13,90 €

Ylikypsää possua ja tummaa rosmariinikastikettaporsaan kassler niskapaisti, pihvimauste, sinappi (SINAPPI), sinappi (SINAPPI, RIKKI), juokseva hunaja, suola, mustapippuri , rosepippurirouhe, timjami

0.69 CO2e/100g

Kasvislounas 1

13,90 €

Punajuuripihvejä , punajuuripihvirucolapestoa, auringonkukansiemen, juustoraaste (MAITO), rucola, rypsiöljy, Ekstra-neitsytoliiviöljy, babypinaatti, persilja, basilika, kuorittu valkosipulin kynsi, Sitruuna, mehu, valkosipulimurska, fermentoitu sitruunakastike, mustapippuri , suolalinssikeittoavesi, juureskuutiot, perunakuutio, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), punainen linssi, sipulikuutio, vaalea peruskastikeaines, kasvisliemijauhe, rypsiöljy, mausteseos curry madras, välimeren yrttisekoitus, persilja, suola Saattaa sisältää: Gluteeni, Selleri

0.67 CO2e/100g

Salaattilounas

13,90 €

lämminsavukirjolohifilee, lämminsavukirjolohifileepaahdettu vuohenjuustoKypsytetty vuohenmaitojuusto, rypsiöljy

Jälkiruoka

Cioccolato e arancia, suklaa- appelsiinimousseLaktoositon kevytmaitojuoma novo (MAITO), mousseaines (MAITO), appelsiinimehu, kaakaojauhe Saattaa sisältää: Muna, Soija, Manteli, Pähkinä, Hasselpähkinät

0.31 CO2e/100g

Ke 18.2.2026

Lounas 1

13,90 €

Turskaa a la Fucinakummeliturska, hollandaisekastike (MUNA), vaalea kastikepohja, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), sipulikuutio, tärkkelys, tilli, fermentoitu sitruunakastike, kasvisliemijauhe, mustapippuri

0.72 CO2e/100g

Kasvislounas 1

13,90 €

Pasta allo Sccarpariello, Pennepasta (GLUTEENI), juustokuutio (MAITO), kirsikkatomaatti, Tomaattipala puolikuivattu, basilika, fermentoitu chili, mustapippuri , timjami, suolabelugalinssi-salsaa, chilikastike, Beluga linssi (VEHNÄ, GLUTEENI), punainen paprika, sipulikuutio, tomaattikuutiozuppa di pomodoro e formaggiovesi, tuoremakupohja tomaatti, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), Kypsytetty vuohenmaitojuusto, sipulikuutio, suola, basilika, välimeren yrttisekoitus Saattaa sisältää: Selleri

0.66 CO2e/100g

Salaattilounas

13,90 €

Leipäjuustokuutio, leipäjuustokuutio munakasrulla yrttijuurestäytteelläpapusekoitus, kananmunamassa (MUNA), rasvaton maitojuoma (MAITO), luomu vehnäjauho (VEHNÄ, GLUTEENI), pinaatti, juustoraasteseos (MAITO), tuoremakupohja yrtit , Musta seesaminsiemen (SEESAM), suola

Grilli

13,90 €

Pizza Margharita, hapanjuuri pizzapohja (VEHNÄ, GLUTEENI), juustoraasteseos (MAITO), tomaattipyre, tuoremakupohja tomaatti, mozzarellajuusto (MAITO), basilika, salsa verdepizza pollohapanjuuri pizzapohja (VEHNÄ, GLUTEENI), juustoraasteseos (MAITO), Broilerin grillattu fileeviipale, Puolikuivattu kirsikkatomaatti, tomaattipyre, tuoremakupohja tomaatti, parmesanlastu (MAITO, MUNA), vegaaninen majoneesi (SINAPPI), chermoula pesto

To 19.2.2026

Lounas 1

13,90 €

Ragunaudan jauheliha, tuoremakupohja tomaatti, vesi, porkkanasuikale, sipulikuutio, tuoremakupohja valkosipuli , tuoremakupohja yrtit , tuoremakupohja pippuri , Lihaliemijauhe, Kidesokeri, suola, maissitärkkelys

1.57 CO2e/100g

Kasvislounas 1

13,90 €

Tofutagine, vesi, Tofu paahtopala maustettu (VEHNÄ, SINAPPI, SOIJA), kasvirasvasekoite 15% (MAITO), aprikoosi (RIKKI), kikherne, porkkana, sipulikuutio, tuoremakupohja Intia, kasvisliemijauhe, tuoremakupohja valkosipuli , marja- ja hedelmätärkkelys, suola, kaneli Saattaa sisältää: Seesam, Soija, Manteli, Pähkinä, Maapähkinä, Cashew, Hasselpähkinät, Macadamia-pähkinä, Pekaani, Parapähkinä, Pistaasi, Saksanpähkinäranskalainen sipulikeittosipuli, vesi, valkoviini (RIKKI), hienosokeri, fariinisokeri, kasvisliemijauhe, Vaalea alkoholiton olut (OHRA, GLUTEENI), tuoremakupohja valkosipuli , rypsiöljy, rakuuna, suola, kirveli, laakerinlehti, timjami

0.15 CO2e/100g

Salaattilounas

13,90 €

Raejuusto , raejuusto (Pastöroitu MAITO ja KERMA, hapate, suola ja säilöntäaine(E202).)avokado-katkaraputäyte, katkarapu (ÄYRIÄINEN), kasvirasvasekoite 15% (MAITO), Guacamole, majoneesi (MUNA, SINAPPI), tärkkelys, Sitruuna, täysmehu, suola, mustapippuri , ruohosipuli Saattaa sisältää: Kalachilimarinoituja katkarapujakatkarapu (ÄYRIÄINEN), chilikastike Saattaa sisältää: Kala

Grilli

13,90 €

Pizza Margharita, hapanjuuri pizzapohja (VEHNÄ, GLUTEENI), juustoraasteseos (MAITO), tomaattipyre, tuoremakupohja tomaatti, mozzarellajuusto (MAITO), basilika, salsa verdepizza formaggihapanjuuri pizzapohja (VEHNÄ, GLUTEENI), juustoraasteseos (MAITO), Puolikuivattu kirsikkatomaatti, tomaattipyre, tuoremakupohja tomaatti, gorgonzola (MAITO), mozzarellajuusto (MAITO), parmesanlastu (MAITO, MUNA), salsa verde, Juureslastu

Pe 20.2.2026

Lounas 1

13,90 €

Pinaatti-savulohipastaa, vesi, kylmäsavustettua kirjolohifilesilppua (KALA), porkkanasuikale, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), vaalea peruskastikeaines, pinaatti, Kidesokeri, suola, valkopippuri, minttuaurinkotomaatti-herkkusienipastaa, tuoremakupohja tomaatti, herkkusieni, sipuli, valkosipuli, Puolikuivattu kirsikkatomaatti, Ekstra-neitsytoliiviöljy, kapris, Kidesokeri, fermentoitu chili, Basilika, suola, mustapippuri bolognesepastaavesi, Kalkkunan jauheliha, tuoremakupohja tomaatti, Pomodoro rosso sekoitus, porkkanaraaste, kasvisliemijauhe, Kidesokeri, paprikajauhe, suola, välimeren yrttisekoitus, mustapippuri Saattaa sisältää: Selleri

0.35 CO2e/100g

Kasvislounas 1

13,90 €

Pinaattikeittovesi, gluteeniton kauraruoka (KAURA), pinaatti, vaalea peruskastikeaines, kasvisliemijauhe, Kidesokeri, sipulijauhe, valkopippuri

0.08 CO2e/100g

Salaattilounas

13,90 €

pesto-gouda, pesto-gouda (Pastöroitu MAITO, Basillika, Valkosipuli (2.7%), suola, juoksute, hapate, E141, E160b, sodiumnitraatti)keitetty kananmunakananmuna (MUNA)

Grilli

13,90 €

Pizza Margharita, hapanjuuri pizzapohja (VEHNÄ, GLUTEENI), juustoraasteseos (MAITO), tomaattipyre, tuoremakupohja tomaatti, mozzarellajuusto (MAITO), basilika, salsa verdepizza prosciuttohapanjuuri pizzapohja (VEHNÄ, GLUTEENI), juustoraasteseos (MAITO), hunajameloni, tomaattipyre, tuoremakupohja tomaatti, gorgonzola (MAITO), ilmakuivattu kinkku, rucola

Jälkiruoka

Karkkibuffet

L = Lactose free, G = Gluten free, M = No milk, MU = No egg, V = Vegan

Dietary labels may differ from the list above, so please always check with the restaurant to see if the food is suitable for your special diet.

Lounas

10.30-13.30

Keittiömestari Taina Heritty p. 050 346 5214
ravintola.fucina@fi.issworld.com

Week 08 / 2026

Ma 16.2.2026

Lounas 1

Kasvislounas 1

Salaattilounas

Jälkiruoka

Ti 17.2.2026

Lounas 1

Kasvislounas 1

Salaattilounas

Jälkiruoka

Ke 18.2.2026

Lounas 1

Kasvislounas 1

Salaattilounas

Grilli

To 19.2.2026

Lounas 1

Kasvislounas 1

Salaattilounas

Grilli

Pe 20.2.2026

Lounas 1

Kasvislounas 1

Salaattilounas

Grilli

Jälkiruoka

Oiva-Certified Excellence at ISS Restaurants